Restaurant in Val di Non

Margherita Restaurant

Nel nostro hotel gourmet in Trentino vi aspettano sapori genuini, autenticità, menù stagionali e sorprese gastronomiche davvero straordinarie.

The culinary philosophy of our hotel in Val di Non is rooted in traditional recipes that highlight local products and their intense flavors, transforming your stay at Alpen Garten Hotel Margherita into a true gourmet vacation.

Our gourmet hotel in Trentino offers cuisine that embodies authenticity and a passion for the culinary arts in their simplest and truest form. It delights even the most refined palates with culinary specialties from Trentino and other Italian regions.

Of course, we are happy to accommodate special dietary needs upon request, including food intolerances and specific diets, as well as vegetarian and vegan dishes.

Our Philosophy

Da oltre cent’anni, la famiglia Fedrigoni guida l’Alpen Garten Hotel Margherita con passione, portando nella cucina del nostro hotel gourmet in Trentino semplicità e genuinità.

The dishes, prepared with fresh, locally sourced ingredients, are a tribute to tradition and are served in the spacious dining room, which accommodates up to 180 guests, or in the cozy atmosphere of the traditional Tyrolean stube.

Traditional Dishes

L’Alpen Garten Hotel Margherita partecipa con orgoglio alla rassegna enogastronomica Gli Antichi Sapori della Val di Non e agli eventi Trento DOC organizzati a Palazzo Roccabruna di Trento.

Qui, la tradizione culinaria del Trentino si sposa con la cura delle materie prime e la passione che da oltre un secolo dedichiamo alle nostre specialità. Un’esperienza di sapori autentici, da vivere in armonia con la natura durante una vacanza nel cuore della Val di Non.

Traditional Stube

La nostra stube, interamente realizzata in legno e arredata nello stile tradizionale alpino, è un luogo che invita al relax e alla convivialità. Intima e accogliente, è perfetta per assaporare i piatti della nostra cucina gourmet, sorseggiare un buon vino o rilassarsi dopo una giornata tra le bellezze della Val di Non.

Avvolti da un’atmosfera calda e autentica, potrete vivere un’esperienza che unisce il piacere della buona tavola al fascino della tradizione trentina, rendendo ogni momento trascorso nella stube unico e speciale.

Restaurant Hours

Breakfast: 8:00 - 10:00

Lunch: 12:30 - 13:45
Dinner: 19:30 - 20:45

The hours indicate the arrival window at the restaurant.

È gradita la prenotazione telefonica

+39 0463 530531.