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Le ricette del Trentino: tipiche e gustose

Scoprite le ricette della cucina trentina

Le ricette del Trentino sono tipiche e stuzzicano anche i palati più fini. Nel ristorante del nostro hotel gourmet in Trentino vi deliziamo con menu che seguono il ritmo delle stagioni, affinché gustiate il sapore autentico dei prodotti del Trentino e della Val di Non.

Qui di seguito, vi proponiamo un assaggio delle ricette del Trentino. Tipiche e stuzzicanti, esse rappresentano la passione del nostro chef Andrea che, stagione dopo stagione, crea per voi piatti irresistibili ispirati dalla cucina nonesa e trentina.

Menù di Pasqua

9 aprile 2023 - 12:00-14:00

Antipasti
Cocktail di Gamberi e Asparagi con Bernese all’ Erba Cipollina
Carpaccino di Lingua di Vitello al Profumo di Mare su Misticanza

Primi
Tortino al Tarassaco e Casolet con Croccante di Speck
Cappellacci Caserecci Ripieni al Baccalà su Fondo di Mais

Secondi
Filettino di Maiale agli Champignon
Radicchio Grigliato

Capretto Pasquale al Forno
Asparagi con Salsa Bolzanina

Dessert
E per terminare la Vostra Pasqua in dolcezza il Dessert a Sorpresa…
Caffè

MOLTO GRADITA LA PRENOTAZIONE: T. +39 0463 530531

Menù Tarassaco

dal 16 marzo 2023  al 06 aprile 2023 ogni weekend

Antipasto
Insalata di Tarassaco Tradizionale con Pancetta, Uova e Segalino

Primi
Ravioli al Tarassaco e Puzzone di Moena su Salsa Trentingrana

Gigli caserecci Speck e Tarassaco

Secondo
Medaglietta di Vitello Glassata alle Mandorle su Letto di Tarassaco
Frittella di Patate cotte

Dessert
Crema Catalana al Miele di Tarassaco

MOLTO GRADITA LA PRENOTAZIONE: T. +39 0463 530531

Inoltre, ritrovate le nostre ricette del Trentino tipiche nei piatti speciali per chi soffre d’intolleranze alimentari: specialità per celiaci, prive di glutine e lattosio, per vegani e vegetariani; informateci al momento della prenotazione oppure al vostro arrivo.

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